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    以下便是全自動(dòng)和面機的使用小常識

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-27   點(diǎn)擊次數:404次
     
      全自動(dòng)和面機屬于面食機械的一種,其主要就是將面粉和水就行均勻的混合,還可以打蛋,拌餡。有正反轉精裝和面機、簡(jiǎn)裝和面機、和面攪拌機、強力和面機、雙速雙動(dòng)和面機等。該機適用于企業(yè)單位、食堂、招待所、大、中、小餐館、工廠(chǎng)、學(xué)校、部隊等。本機設計合理,操作方便,和面工作效率高,零件采用不銹鋼或電鍍處理,符合衛生要求,經(jīng)用戶(hù)使用反映良好。
      該機由攪拌缸、攪勾、傳動(dòng)裝置、電器盒、機座等部分組成。螺旋攪勾由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)在攪拌缸內回轉,同時(shí)攪拌缸在傳動(dòng)裝置帶動(dòng)下以恒定速度轉動(dòng)。缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓,充分攪和,迅速混合,使干性面粉得到均勻的水化作用,擴展面筋,成為具有一定彈性、伸縮性和流動(dòng)均勻的面團。
      全自動(dòng)和面機的使用小常識:
      1、和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.
      2、接通電源,查看旋轉方向.(攪拌器向后轉)
      3、運轉應平穩,無(wú)異響.
      4、空車(chē)運行30分鐘后復查各堅固件,再進(jìn)行工作.
      5、均采用齒輪減速傳動(dòng)結構,具有結構簡(jiǎn)單,緊湊,操作方便,不需復雜的維修,使用壽命長(cháng)等優(yōu)點(diǎn).
      6、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,專(zhuān)業(yè)和面機符合衛生標準.和面機安裝與調試:
      7、機器四腳應放平,多功能和面機減少振動(dòng);在機架底部(等電位接線(xiàn)端子)處接好地線(xiàn),以防漏電發(fā)生危險
      8、檢查各緊固件是否松動(dòng),檢查電源線(xiàn)開(kāi)關(guān)是否完好.
      9、齒輪處加適量的潤滑油.
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